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Mailleul: au moyen-âge, vigne de moins de 5 ans, non encore productive. (Bourin-Deruau, 1987).
Manse: unité d'exploitation « familiale »au moyen-âge. Le manse, à l'origine, correspond à ce qui est nécessaire pour faire vivre une famille, soit, vers l'an mil, en Bitterrois et Agadès, 6 ou 7 parcelles en moyenne (réparties en céréales, vignes, jardin, vergers) ainsi que des espaces incultes et bois (Bourin-Deruau, 1987,p.112). Vers 1140 un manse peut représenter environ 50 hectares (Bourin-Deruau, 1987, p.114). Le manse, comme unité homogène et complexe, a été, du Xe au XIIIe s. la forme essentielle de défrichement et de colonisation des reliefs de garrigues, par opposition aux plaines et « bas-pays » où dominait le régime de la « tenure »* (A.Durand, 2003, p.302-308). Ce mot s'est transformé en « mas ». (Voir aussi P. Tisset, 1992, p.203).
Masade: voir aussi « bordarie » ou « boderie ». La « masade » aurait été, à partir du XIIe siècle, période d'accélération du croît démographique , de réorganisation des pouvoirs et redevances du fait de l'émergence « d'aristocraties locales », une réponse au besoin de réorganiser, de diviser les « manses »*, en les fractionnant et en adjoignant à ces nouvelles « masades » des parcelles jusque là indépendantes des anciens manses, dont des parcelles nouvelles précédemment défrichées(Bourin-Deruau, 1987, p.198).
masetiers : habitants de la ville qui possédent, en garrigue, un mazet où ils se rendent en villégiature le dimanche et jours fériés (B fadat)Matte : Ensemble de "brins" (troncs), généralement de chênes-verts repartis, par drageonnage, après éclatement d'une cépée épuisée par une série cycles (d'environ 20 ans chacun) d'exploitation des troncs, par exemple pour le charbon de bois. La cépée peut fournir jusque environ 200ans ( une dizaine de cycles d'exploitation). Les mattes se repèrent assez bien: il s'agit - à peu près- d'un cercle d'environ 5 petits arbres ( troncs). Le cercle est d'un diamètre d'environ 2 à 3 mètres.Il existe aussi des toponymes "mattes", comme, par exemple, un sommet au sud ouest du village de Lauret (34) en bordure du causse de l' Hortus.
autre def : “brûler à la matte” : brûler buisson par buisson. Les mattes sont les touffes de chênes rejetant de souche.
« Mitadenc », « mescla »: au moyen-âge, 10e -12e siècles, mélange orge / froment, en proportions variables. Les 2 céréales sont semées et moissonnées en même temps sur la même pièce de terre. (A. Durand, 2003, p.315)
« Mescle » ou « méteil »: à partir du milieu du XVe siècle, mélange seigle/froment ( +, éventuellement, avoine) ( Le Roy Ladurie,1965, p 46-51).
miroir de faille : surface de glissement visible sur une roche affectée par une faille.
matorral : nom universel de la garrigue
Mycologique Qui a recourt à la mycologie (voir mycologue)
Mycologue C'est une personne pratiquant la mycologie, qui est la science étudiant les champignons dans un cadre amateur ou professionnel . A ne pas confondre avec Mycophage qui décrit généralement un ramasseur de champignons bien qu'averti mais n'ayant souvent aucune notion de botanique.
Mycorhise : écrire votre définition ici...
morphologique: relatif au relief.
martelières : (orthographié aussi : martellière, martillère, dans ce dernier cas dérivé de l'occitan : martilhera). Ouvrage de régulation de l'arrivée de l'eau d'un petit canal ( « roubine », « béal ») ou d'un ruisseau. Il comporte deux rainures verticales dans lequel on fait glisser un panneau de bois ou métallique avec une poignée. On ouvre ou ferme, ou réduit, ainsi le débit.
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